Chi Hội Mây Trắng

---Wellcome May Trang Club---
 
Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesĐăng kýĐăng Nhập
Tự cổ anh hùng thường cô độc - giang hồ tiếu tình ta tự tại
Muôn dòng suối lệ ngàn cung nhớ - Hai chữ tương tư triệu khúc sầu
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Latest topics
» Ý Nghĩa Của Màu Sắc
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty25/3/2014, 19:50 by akiracar

» thế gới lại mất di một tướng tài
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty5/10/2013, 08:32 by keywin

» Tập thể dục với xe đạp tiện lợi và khỏe
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty20/9/2013, 07:19 by keywin

» CON NGƯỜI BỘC PHÁT Ở ĐIỂM NÀO!
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty25/8/2013, 00:12 by np_nick_tinh

» Ý nghĩa của cuộc sống
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty20/7/2013, 10:40 by akiracar

» "Hạnh phúc là tận tâm cho một bổn phận hay một ước nguyện"
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty20/5/2013, 21:16 by conang_vuitinh_chinhlatoi

» gui~ lời chào các ban minh mới trở lại
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty20/5/2013, 21:06 by conang_vuitinh_chinhlatoi

» 5 KỸ NĂNG XIN VIỆC LÀM
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty20/5/2013, 20:52 by conang_vuitinh_chinhlatoi

» Những kiểu vẫy đuôi cung cấp thông tin gì về trạng thái cảm xúc của chó
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty3/4/2013, 09:20 by keywin

» bạn để lại gì cho cuộc sống?
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty3/4/2013, 09:07 by keywin

» hãy nói lời cảm ơn...
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty3/4/2013, 09:00 by keywin

» những người bạn mãi mãi
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty3/4/2013, 08:57 by keywin

» im lặng, thở và mỉm cười
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty3/4/2013, 08:53 by keywin

» NHỮNG ÔNG CHỒNG TỘI NGIỆP
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty7/3/2013, 08:58 by keywin

» Món Quà Cuối
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty3/2/2013, 10:55 by np_nick_tinh

» HỌC MÚA NHÉ!
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty7/1/2013, 19:05 by ngocphu

»  TRUYỀN THUYẾT HOA TULIP
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty27/12/2012, 13:54 by ngocphuong

»  TRY KỈ-+++
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty16/12/2012, 19:00 by banhmivasua_sweetgirl

» Bế mạc Đại hội Đoàn toàn quốc lần thứ X
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty15/12/2012, 19:40 by keywin

» Khánh thành Cảng hàng không quốc tế Phú Quốc
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty15/12/2012, 19:37 by keywin

Most Viewed Topics
ý nghĩa của những ngôi sao
Tại sao thanh niên nên phấn đấu để trở thành đoàn viên ?
Những cách phối màu quần áo thú vị cho nam và nữ!!!!!!!!!!!
Game [ Nông Trại Vui Vẻ 2 ]
cách phối đồ cho nam nè!!! mặc đẹp basss phố với bạn gái nhe!!!!!!!
Những "Hạt sạn" trên nền điền ảnh Trung Hoa
NGÀY TRUYỀN THỐNG,HUY HIỆU HỘI, HỘI CA VÀ LỜI HỨA CỦA HỘI
Ý nghĩa những món quà trong tình yêu
Những tin nhắn hay và ý nghĩa!
DANH SÁCH CÁC BỘ TRƯỞNG CỦA VIỆT NAM

Share
 

 TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ????

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
keywin
Thiếu Tá
Thiếu Tá
keywin

Cảnh Cáo Cảnh Cáo :
TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Left_bar_bleue0 / 5000 / 500TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Right_bar_bleue

Posts Posts : 137
Points Points : 404
Thanked Thanked : 12
Gia Nhập ngày Gia Nhập ngày : 10/10/2011
Tuổi Tuổi : 35
Đến từ Đến từ : Phú Quốc - Kiên Giang

Tài Sản
Pháp Bảo:
Linh Thú:

TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty
Bài gửiTiêu đề: TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ????   TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ???? Empty1/4/2012, 20:35





Món ăn bổ dưỡng này cũng là một vị thuốc theo đông y nên việc sử dụng nhất thiết phải đúng liều lượng và đúng cách.


Món ăn lợi thuốc

Người lớn chỉ nên ăn tối đa hai trứng vịt lộn mỗi ngày.

Trứng vịt lộn (hột vịt lộn) là món ăn bình dân bổ dưỡng, lợi thuốc. Sau khi vịt đẻ trứng, cho ấp 19 – 21 ngày rồi đem luộc sôi khoảng năm phút, đập vỏ, ăn phần bên trong ngay lúc còn nóng với một số gia vị như rau răm, gừng tươi thái chỉ, muối tiêu vắt chanh hay tắc (quất) và giằm ớt... Đây cũng là món ăn được ưa chuộng ở nhiều quốc gia như: Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Philippines…

Tại Việt Nam, mỗi vùng có cách thưởng thức trứng vịt lộn khác nhau. Ở miền Bắc, trứng vịt lộn sau khi luộc chín thường được gỡ khỏi vỏ và bỏ vào chén nhỏ, rồi dùng muỗng nhỏ xắn ăn. Ở miền Nam, trứng vịt lộn sau khi luộc chín được đặt trên một cái chung nhỏ, đầu to của trứng hướng lên trên, sau đó chỉ việc bóc vỏ ở đầu trên rồi múc ăn với các gia vị.

Theo đông y, món trứng vịt lộn ăn cùng gia vị là một bài thuốc, dùng chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý… Trong đó trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể nhanh tăng trưởng. Rau răm có tác dụng trừ hàn, tiêu thực, sáng mắt, sát trùng, mạnh chân gối, ấm bụng, chống đầy bụng khó tiêu… Gừng tươi có tác dụng kích thích tiêu hoá, mạnh tim, giải độc thức ăn, chống suy giảm tình dục… Nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại cho thấy trong một trứng vịt lộn có 182kcal năng lượng, 13,6g protein, 12,4g lipit, 82mg canxi, 212mg phốtpho, 600mg cholesterol… Ngoài ra, còn có nhiều betacaroten (435µg), vitamin A (875µg), một số ít sắt, gluxit, vitamin B1 và C…


Ăn mấy trứng mỗi ngày là vừa?

Ăn nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường… và tăng lượng protein, không tốt cho người có bệnh gút (gout). Mặt khác, ăn nhiều rau răm sống sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rau răm chứa một số tinh dầu và vài chất ức chế dục tính. Phụ nữ hành kinh ăn nhiều rau răm sống dễ sinh rong huyết. Các sản phụ cũng không nên ăn nhiều rau răm vì sẽ ảnh hưởng không tốt đến thai nhi. Số lượng trứng vịt lộn sử dụng hợp lý nhất là: trẻ em: chỉ nên ăn tối đa một quả/ngày; người lớn: ăn tối đa hai quả/ngày.

Khi ăn nên kèm gia vị. Lượng gia vị phù hợp cho một lần ăn tối đa hai trứng là khoảng 5g gừng tươi thái chỉ, 5g rau răm tươi. Trường hợp sử dụng món trứng vịt lộn để cải thiện sức khoẻ lâu dài, cần hạn chế ăn các loại gan gia súc, gia cầm… hoặc uống thuốc có sinh tố A hàm lượng trên 1.000UI. Trứng vịt lộn trước khi sử dụng phải được rửa sạch, đun thật chín

Về Đầu Trang Go down
 

TRỨNG VỊT LỘN - ĂN SAO CHO BỔ????

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

 Similar topics

-
» một số sai lầm khi chế biến trứng
» Những "Hạt sạn" trên nền điền ảnh Trung Hoa

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Chi Hội Mây Trắng :: Vườn kiến thức :: Đời sống - (Sức khỏe - Ẩm thực - Thời trang) :: Sức Khỏe-